Dando continuidade a série de artigos sobre Os Minerais e seus benefícios, vamos falar agora sobre o ferro.
O ferro está presente em componentes do sangue e enzimas, protege o nosso organismo de infecções e atua de forma direta em nossas funções cognitivas, Aprendizagem, Memória e Atenção. Também está presente no processo de respiração celular e transferência de oxigênio.
Carne e fígado de boi, peixe, peito de frango, leguminosas (feijão e lentilha), vegetais verde-escuros (couve, agrião, rúcula, espinafre), rapadura, melaço, camarão, ostras e grãos integrais (arroz e cereais)
8 mg – homens de 19 a 70 anos
18 mg – mulheres de 19 a 50 anos
8 mg – mulheres de 50 a 70 anos
27 mg – na gravidez
